新着情報・お知らせ

●2017年11月1日より集荷〆切が変わります●

運送会社の集荷〆切改定により、午前中までのご注文で当日発送致します。またその他事情により発送が遅れる場合がございます。ご理解のほどお願い申し上げます。

【2017/10/22】

コスタリカ トレス・エルマナス フルウォッシュド 入荷です!

入荷予定はありませんでしたが、緊急入荷です!どの焙煎度合にもマッチし甘い余韻を残す優等生的なフルウォッシュド精製の豆です!焙煎豆は中浅煎りに仕上げてるので、やや杏子のような酸味を持っています。tres(3)hermanas(姉妹)三姉妹を看板娘に家族経営ならではの、手と目が行き届いた栽培が窺えるコーヒー豆です!

【2017/10/19】

パナマ ハートマン農園 ナチュラル 入荷です!

ベルリナの豆が現在足止め状態!!一足早くハートマンが入荷しました、当店においてはハートマン農園はハートマンゲイシャ以来二度目ですが、ナチュラル精製を得意とするハートマン農園の今回のカツーラナチュラルは浅煎りに仕立てましたところ、フランボワーズジュースを飲んでいるような果実感!驚くほどに美しいコーヒーです!!

【2017/10/10】

パナマ サンタクララ 焙煎豆 販売開始です!

パナマ サンタクララ 焙煎豆のみ販売開始します。当初、この豆を公に晒したくなく実店舗のみで販売しておりましたが、人気が凄まじいのでインターネット販売にてより多くのお客様に嗜んでいただこうと思います。実店舗で絶大なる人気を誇る「エル・ハラミージョ農園」のコーヒー。少量栽培で少量ずつの入荷なので生豆販売はできません、悪しからず。ですのでこの商品は生豆がなくなり次第、同じ農園で豆の内容を(品種や精製方法)変えながら販売していきます。どうぞお楽しみに!!

【2017/10/8】

パナマ ベルリナ農園 ブルボンワイニー は瞬く間に生豆がなくなりました!チェリーテロワール欠品の間のつなぎとして入荷したものでありますが、まるでフレッシュな葡萄ジュースを飲んでいるような抜群の美味しさに一気にファンを増やし存在感を見せつけています。無くなったら終了の予定でしたが、「続けてください!」といううれしい悲鳴が多かったので継続します。つきましては、生豆を乗せた船が10月後半ごろ入港予定ですのでしばしお待ちください。そしてその他お楽しみのコーヒーも入荷してきます。今年は入港が遅れて申し訳ございません!

【2017/9/11】

ニカラグア 2016/2017 新豆 入荷!収穫祭!

お待たせしました!ニカラグア各種新豆に変更になってます!今年の豆は昨年に比べると概して硬めになってます!特徴的な味は際立って出てると思います!

美しき我が ニカラグア モンテクリスト農園 の様子は是非 Facebook でご覧ください。下記をドラッグしてクリック

■la finca MonteCristo ニカラグア モンテクリスト農園■

※当店の価格表示はお買い求めいただける最小単位(重量)の金額になります。実際の価格はご注文の重量によって変動いたします。




ニカラグア「モンテクリスト農園」をゴメス・マルティンと共に経営してます。


栽培→精製→カッピングジャッジ→梱包→輸出→輸入→卸→焙煎→消費者販売までの工程の一切を一貫して自社で行ってますので品質は安心してください!




現地スタッフと連携を取りながら、私も年に2回中米へ飛びます。毎年、摘みたてのニュークロップを農園の生産者の真心と共にお届けいたします! その他、私が厳選いたしました各国の美味しいコーヒー随時入荷し、更新してまいります。


焙煎豆は100gから、生豆は500gから、すべてスペシャルティーグレードの高級コーヒーをリーズナブルな価格でご提供いたします!



実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分


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infomation

ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-5787-6164/080-3212-8025