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生豆｜アフリカ・中東【軽量】

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• ブルンジ｜ウンカカ農園｜ブルボン100％｜ダンシングパンサー｜2019/2020 ｜生豆
  軟質の甘みが特徴のブルボン種。香木のような独特の風味がクセになります！
  SOLD OUT
• エチオピア｜モカ イルガチェフェ・ナチュラルＧ１セリンガ｜USDAオーガニック｜アイーダ｜生豆
  その味わいは気品高き女性のようなため、エチオピア伝説の女王「Aida（アイーダ）」と名づけました
  2,700円(税200円)
• マラウィ｜ミスク農協・カトウォ｜自由の夜明け｜2021/2022 生豆
  硬質の豆の中にぎっしり詰まった酸味と旨味。上品なアフリカンコーヒー。酸味が明るく濃厚なコクも併せ持つ飲みごたえあるコーヒー
  SOLD OUT
• エチオピア｜モカ イルガチェフェ・ナチュラルＧ１｜コンガ｜ストロベリー｜2020/2021｜生豆
  苺のケーキ。ガトーフレーズを思わせる、魅惑のコーヒーです。 深煎りすれば、油分と共に芳醇な洋酒の香りに満たされます。
  SOLD OUT
• エチオピア「ミスティ」｜Zege・ナチュラルＧ１バハルダール【ＪＡＳ認証】生豆
  浅煎りで柔らかな酸味とワイン感、深煎りでスパイシーな香りとシャープな苦味。日本では珍しいエチオピア北部バハルダールのコーヒーです
  SOLD OUT
• エチオピア｜イルガチェフェＧ１ ｜ハロベリティ｜エンプレス｜USDAオーガニック、フェアトレード認証　【生豆】
  イルガチェフェの最南端。ワイルドでごっつい感じの見た目とは裏腹に華やかなフローラルフラワーの香りが鼻を突き抜ける
  2,700円(税200円)
• ウガンダ ｜ルウェンゾリ山地｜ブゴンズ族の古豪｜アン・ウォッシュ｜2020/2021｜生豆
  コーヒーからは果実の香りが立ち上り、もうコーヒーチェリーのジュースを飲んでるよう！ウガンダの赤い果実。
  SOLD OUT
• コンゴ民主共和国｜レイク・エドワーズ｜ＳＥＸＹＣＡＴ｜2022/2023｜生豆
  ナチュラルサンドライの芳醇な香りと果実感、浅煎りでかなり酸味強めのコーヒー、にもかかわらずコクがあり、深煎りしてもそのコクは健在で、まったりとしたとろみのある中でナチュラル由来の華やかさをもつコーヒーです。
  SOLD OUT