ホンジュラス|ロス・ヒカケス農園|アレハンドロ|2018/2019 焙煎豆(深煎り)

生産地 ホンジュラス共和国コマヤグア地区

農園名 Los Hicaques(ロス・ヒカケス農園)

農園主 アレハンドロ・カルデロン

標高 1200m〜1300m

品種 カツーラ種

精選方法 ウオッシュド


国全体が山脈になっているホンジュラス共和国は
東西南北いたるところでコーヒー栽培がされています。
特にコーヒー栽培で有名な地域は南東部ニカラグアとの国境付近のエルパライソ、北東部グアテマラとの国境付近オコテペケです。

この農園が存在するのは真ん中付近に位置するコマヤグア。
この付近は細やかな山脈が連なりコーヒーの小農家が点在しています。


小農家の農園主アレハンドロは、良質のふかふかのミネラル土壌が保たれるよう毎年土に恵みを注ぎます。
その甲斐あって酸味が少ない優しく強い甘みを生みます。


ニカラグアとホンジュラスとの国境付近は両国の中でも屈指のコーヒーの名産地です。

しかし、どちらの国も首都から遠いのが、買い付ける人にとっては難点。ただ、この農園は我がニカラグア・モンテクリスト農園から車で行くと、ニカラグアの首都マナグアまでよりも近いのです。

そのホンジュラスの秘境でひっそりとコーヒー農園を営む農園主アレハンドロ。彼のコーヒーは無骨ではありますが、香りが良く立ちクリアーな雑味の少ないコーヒーなのです。
 100g200g300g
豆のまま
1,650円(税150円)
豆を挽いて
グラム
豆の状態

グラム
豆の状態
 100g200g300g
豆のまま
1,650円(税150円)
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ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-6362-3986/080-3212-8025