ホンジュラス|パカマラ・ハニー|ペドロ・マルティネス|2016/2017 焙煎豆

現在の農園に近いダンリ郡で1968年3月12日に生まれたペドロは、父親がコーヒー農家だったため、5歳の頃から農作業を手伝ってきました。

彼の人生はコーヒーとともにあります。

20歳での結婚を機に、お祝いとして、父親から7ヘクタールの土地をもらいます。
貧しく、お金もないペドロにあったのは、父親からもらった7ヘクタールの土地だけでした。
ペドロと妻のグアダルーペは一生懸命働コーヒー栽培を始めたのでした。

現在、ペドロは6人の子宝に恵まれ、大家族になったペドロの人生はコーヒー一色。
コーヒーより好きなものはないとまで断言しています。



品名 ペドロ・マルティネス ハニー

生産国 ホンジュラス

地域 エル・パライソ、ブエノスアイレス

生産者:ペドロ・マルティネス

農園名:ラ・クンブレ

木の品種 パカマラ

標高1300メートル、年間降雨量950-1950メートル、

精製方法 ハニー

開花時期 4−5月

収穫時期 12月−2017年5月

船積時期 8月
 100g200g300g
豆のまま
豆を挽いて
グラム
豆の状態

グラム
豆の状態
 100g200g300g
豆のまま
豆を挽いて

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infomation

ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-5787-6164/080-3212-8025