グァテマラ|ウエウエテナンゴ  サン・ペドロ・ネクタ|グラナディージョ農園ブルボン100%|フルウォッシュド「ミルキーウェイ」2019/2020 焙煎豆(中煎り)

生産国  グァテマラ ウエウエテナンゴ サン・ペドロ・ネクタ

農園  グラナディージョ農園

品種  ブルボン 100%

標高 1,200〜1,500m

収穫時期 11月〜3月

年間降水量 1,283〜1,500mm

日陰栽培

精製方法  フルウォッシュド


ウエウエテナンゴはグアテマラの首都グアテマラシティからはバスにて5時間ほどの街です。
街は占領植民地時代を色濃く残すカテドラルを中心としたコロニアル都市で、 グアテマラの中でも民族構成の多様性に富んだ県の一つです。

ウエウエテナンゴ地区は首都から遠いので、首都から近いアンティグア地区のコーヒーと比べても複雑な風味を持ちます。
多様な民族が住む地域なので、それぞれが特有のコーヒー栽培をして興味深いです。

この農園は、日照コントロールと水やりの調整が上手く、とても力強いボディで、甘みが強いコーヒーを作ります。
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infomation

ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-6362-3986/080-3212-8025