コスタリカ |トレス・エルマナス |ウォッシュド |生豆 2021/2022

可愛い三姉妹が収穫を手伝う三姉妹(トレスエルマナス)農園。

農園名、トレスエルマナス農園の意味は日本語で三(tres)姉妹(hermanas)農園。


農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、

長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリン


5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。これまではチェリーを輸出業者に販売していました。
家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。


家族経営ならではのちょっと荒削りな精製ですが手塩にかけた愛情いっぱいのコーヒーです。


品名 トレスエルマナス農園

生産国 コスタリカ

地域 サンホセ州アセリー地区ラレグアデナランホス

生産者 トレスエルマナス農園、ガンボア・ファミリー

品種 カツーラ

その他 標高1670−1750メートル、天日乾燥

精製方法 ウォッシュド

開花時期 4月−5月
収穫時期 12月−3月
500g1kg2kg
重量

重量
500g1kg2kg

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infomation

ごあいさつ

店長:Mr.Rock

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長のRockです。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-6362-3986/080-3212-8025