ニカラグア モンテクリスト農園 「Arca de Noe 〜アルカ・デ・ノエ〜」 焙煎豆 2015/2016

パチェという品種は2大品種、ブルボンとティピカの交配種。非常に希少価値が高く、
世界でも収穫できる国は少ないのです。栽培も大変難しいのですが、
モンテクリスト農園では柑橘系の木などとともにシェードツリーのもと
小さな栽培区画においてじっくり日蔭栽培させてます。

神の山”モンテクリスト”の大自然の中、湧き水で栽培・精製される命のコーヒー
”アルカ・デ・ノエ”その名も「ノアの方舟」
明るい酸味と、しばらく後を引く黒糖のような甘味に虜になります。



産地:ニカラグア/サンファンデルリオココ

農園:モンテクリスト農園

品種:ブルボン・パチェ(SHG) 

処理:ウォッシュド

標高:1050m〜1650m
グラム
豆のまま/挽く

豆・エリアから探す

infomation

ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-5787-6164/080-3212-8025