エチオピア「フォーチュンテイラー」|Zege・ナチュラルG1バハルダール【JAS認証】焙煎豆(浅煎り)

地域:エチオピア北西部アムハラ州バハルダール/ゼゲ半島

規格:G1(有機JAS認証)

品種:在来種

標高:1800m

精製:ナチュラル

乾燥:天日乾燥


浅煎りでスパイスワインのような妖艶な香りに酔います。

バハルダール はエチオピア北西部のアムハラ州の州都です。 青ナイル川の源流のタナ湖の南岸に位置し、
そのタナ湖はエチオピア最大の湖で、海抜は1800 mもあります。この湖の特徴として、37の小島が点在し、それらの島には計29の修道院が散在しています。その中にはコーヒーの木だけが生息している島が幾つもあります。

Zege(ゼゲ)はそのタナ湖の南岸の半島で陸路でも行けますが、バハルダールから船で行くと冒険感溢れます!

日本にはなかなか入って来ない珍しいZegeのコーヒーは発酵させた果実とスパイスを混ぜ合わせたようなエギゾチックな風味を持っています
 100g200g300gドリップパック(粉のみ)
豆のまま
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重量
豆の状態

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ごあいさつ

店長:Mr.Rock

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長のRockです。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-6362-3986/080-3212-8025