生産地：オロミア州ボレナ県グジ地区ハンベラ

標高：2,100〜2,350m

収穫時期：10月〜1月

品種：エチオピア在来種

乾燥方法：天日乾燥

精選方法：ナチュラル



エチオピア南部シダモ地方は「モカシダモ」として大きなコーヒー産地として有名です。
その中で、まずイルガチェフェという地域がその特徴的な風味を持つことから「シダモ」から独り立ちしました。
それに続いてGUJI(グジ)も2016年、シダモから独立したブランドとして独り立ちしました。

一般的なシダモとグジの違いとして、一つは木の若さでシダモが平均30年であるのに対して、
グジは12〜14年と若く、土壌も豊かで標高も高いことから優れたフレーバーを有する理由として考えられています。

Ｇ２でやや複雑な個性がえるものの、レモンのような爽やかなフレーバーを発揮してます。