ハイチは、ハイチ革命によって誕生した世界初の黒人による共和制国家。

国家分裂、反乱、政治不安などの混乱が続き、さらにハリケーンや大地震などの大規模な自然災害に見舞われ、経済的に極度に疲弊しています。

「ハイチ」は先住民族の言葉で、「山の多い土地」を意味する通り、島全体が山岳地帯となっている。国土は北海道の３分の１程度の面積です。

沿岸部にはわずかながら平野や川があります。

中央部から東部は、大きく隆起した台地になっています。

気候は亜熱帯性。

北部山間部は雨が多く、東部は乾燥した気候です。

山間部の気温は比較的穏やかなため、コーヒー栽培に適していますが、島がハリケーン・ベルトの真ん中に位置しているため、6月〜10月にかけてハリケーンが襲来し、被害を受けやすい。

【データ】
生産地域：ティオッテ地区サバナゾンビ 　
標高：1,650m
気温：20〜25℃
品種：ティピカ種
精製方法：フルウォッシュド
乾燥方法：天日乾燥
土壌：ライムストーン
年間降水量：1,800ミリ