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ニカラグア／生豆

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• ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ブルボン100％ 「薔薇色の人生 La vida en la Rosa」｜生豆
  むっちり肉厚のブルボン。強めの酸味と甘みとコクがギュッと詰まったボディをあなたはどう焙煎して引き出し生かすか！
  2,160円(税160円)
• ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ハニー 朝摘み｜当店・農園主限定「自然栽培」 2020/2021 生豆
  他店にもモンテクリストのコーヒーを卸してますが、農園主の私だけの特別栽培「自然栽培」ジャングルの奥深く、清らかな小川のほとりで育つ自然栽培のコーヒー、甘味が豆にぎっしり詰まった朝に収穫。
  SOLD OUT
• ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ブルボン／アナエロビック(嫌気性発酵)ナチュラル｜Xanadu 「ザナドゥ」生豆
  コーヒーの外皮と甘味たっぷりの果肉の風味がしっかり染み込んで、深煎りする事で濃厚な黒糖梅酒のようなコーヒーになりました。
  1,620円(税120円)
• ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ジャバニカ 自然栽培｜フルウォッシュド｜2022/2023 生豆
  六年の歳月を経て、自然栽培のもとじっくりと育てられた濃厚な酸味とボディのモンテクリスト農園ジャバニカ。浅煎りでジャスミンのような華やかなコーヒー、深煎りはシャープな苦味を出します。
  SOLD OUT
• ニカラグア｜モンテクリスト農園｜自然栽培ティピカ100％（ロングベリー）「Cinderella」生豆
  ニカラグアではほとんど栽培されていないティピカ種をモンテクリスト農園で自然栽培で育ててます。浅めの焙煎で優しい酸味と上品な香りに癒されます。
  2,160円(税160円)
• ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ブルボン・アマリ―ジョ「ピュア・ゴールド」 生豆
  イエローブルボンは黄色く熟すコーヒー豆で、非常に希少価値が高く、特別に red clover 用にイエローブルボンだけを選別しました
  2,268円(税168円)