エチオピア|モカジンマ|G1リム|原木の森|2015/2016|生豆

ジンマは「コーヒー発祥の地」という伝説が残る、エチオピアの西部地域になります。古代からの森がいまだに残るこの地には、多くのコーヒーの原木が生息しています。この大自然の森の中で、長老のコーヒーを自然栽培してます。

多くのハイブリッドなコーヒーが生まれる中、いぶし銀のコーヒーとして今でも多くのコーヒーファンに愛されています。

「若いもんにはまだ負けてらんねぇ」そんな長老の声が聞こえてきます。

【データ】
地域:エチオピア オロミア州ジマゾーン リム地区
規格:G1
品種:エチオピア在来種
標高:1,700m〜
収穫期:11月〜1月
加工方法:ナチュラル
乾燥方法:天日乾燥
500g1kg2g3kg4kg5kg
重量

重量
500g1kg2g3kg4kg5kg

豆・エリアから探す

infomation

ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-5787-6164/080-3212-8025