ブラジル|カルモデミナス|サンタ・ホサ農園|2018/2019 (浅煎り) 焙煎豆

生産地:ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州カルモデミナス地区

農園名:サンタホサ農園

標高:約1,100m

等級:2 S17/18

Qグレードポイント:80.58点

精選方法:ナチュラル

認証:Qグレード


近年、ブラジルコーヒー生産地の中で、良質な豆が産出されることで脚光を浴びているのが、岳地栽培の多い地域、カルモデミナス地区になります。


非常に人気のある山地になっており、カルモデミナス産と言うだけで、高値で取引されます。

ブラジルコーヒーといえば組合ものがほとんどの中、単一農園の個性的なブラジルコーヒー。

この地域はブラジルの中では標高が高く、酸味が尖ることも多いですが、面白い特長として
深煎りで酸も優しく、バナナのような果実味を感じることができます。
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ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-6362-3986/080-3212-8025