エチオピア|モカイルガチェフェG1|エンプレス|2016/2017 焙煎豆

私が直接特別に仕入れられる特別なロットです。

通常のイルガチェフェよりやや小粒、でも小粒ながら果実感とボディは抜群!!

独特なクセを感じるイルガチェフェです。感じてみてください!

モカ イルガチェフェは今やモカの中でも群を抜いて高級なコーヒーとなりました。イルガチェフェの香りに魅了された方々は多いことでしょう。こちらのイルガチェフェは酸味がレモンのような果実味溢れる逸品です。

川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区のシンボルは 近在のAbaya湖で、エチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。緑と水の豊かな土地で、その独特のレモンのような酸味が生まれます。

【データ】
品種:アビシニカ種(エチオピア原種)、イルガチェフェ在来種
エリア:イルガチェフェ地区の特定地域
集散地:ハル村
耕作面積:約1,000ha
標高:2,500〜2,600m
年間雨量:1,500mm

香り:★★★★★
甘味:★★★
コク:★★
酸味:★★★
苦味:★

 100g200g300g
豆のまま
豆を挽いて
グラム数
豆の状態

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infomation

ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-5787-6164/080-3212-8025