ニカラグア|サン・ファン・デ・リオ・ココ|「リオ・ココ」2017/2018 焙煎豆

産地:ニカラグア/マドリス地区(サン・ファン・デル・リオ・ココ)

農園:サン・ファン・デル・リオ・ココの小農家のコーヒーを集める

品種:カツーラ、ブルボン、ジャバニカ

処理:ウォッシュド

標高:1100m〜1200m


低温高湿の気候条件と1200メートル級の山脈という地形はコーヒー栽培に適しています。

大自然に囲まれた未開の地ボサワスと、大きな河川が通るサン・フアン・デル・リオ・ココの中間に位置するこの農園は、多種多様の動植物が生息する自然の楽園です。


山麓の町サン・ファン・デル・リオ・ココからコーヒー農園が点在する山、モンターニャ・エル・マハステに登って行くと、小農家が点在しています。

それらの農園の豆を集めて一つにブレンドしました。
甘みと酸味など、それぞれの個性が結集した個性的なコーヒーです。



 100g200g300g
豆のまま
挽いて
グラム
豆のまま/挽く

グラム
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豆のまま
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ごあいさつ

店長:木村 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の木村です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-5787-6164/080-3212-8025