グアテマラ|アルト・デ・メディナ農園|ナチュラル|レディバッカス|2021/2022 焙煎豆(極・深煎り)

生産国  グアテマラ アンティグア地区

農園 アルト・デ・メディナ農園

標高  1,300〜1,600m

年間雨量  2,400mm

収穫時期  11月〜2月

平均気温  19.0度

品種  ブルボン100%

精製方法  ナチュラル

乾燥方法  天日乾燥



このコーヒーはコーヒーの果実の風味がコーヒーの種の中まで沁みて、コーヒーそのものの味に果実感が出るように乾燥させています。

濃厚でコクのある深煎りコーヒーにこの果実感が乗っかって、まるで果実酒のよう。
焙煎日から時間経過と共にどんどん果実酒感が増してきます。

あなたを酔わせてみたいぜBaby!!!



農園内にWet/Dry Mill完備し自社精選で全工程を自己完結。
農園が学校、幼稚園、住居、病院等の建物のために土地を提供。
国の保険省や大統領名での寄付等で成り立っています。
農園で働く人たちにとっては、近くに子供を預けられるが故、安心して働けます。
 100g200g300g
豆のまま
豆を挽いて
グラム
豆のまま/挽いて

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豆のまま/挽いて
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豆のまま
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infomation

ごあいさつ

店長:奥島 徹

こんにちは! 三軒茶屋珈琲 red-clover店長の奥島です。

私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。

それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む……私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。そしてついに! ニカラグアに自分の農園を買いました!! 夢はまだまだこれからです!

皆さま、愛情いっぱいのコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

実店舗
東京都世田谷区太子堂1-15-11
東急田園都市線 三軒茶屋駅南口から徒歩3分

お問い合わせ
03-6362-3986/080-3212-8025